GASSTOUE, Amédée. - Musicologo e musicista, n. a Parigi il 13 marzo 1873, m. ivi il 27 luglio 1943. Allievo del Conservatorio, fu poi maestro di cappella nella chiesa di S. Giovanni Battista a Belleville e insegnante di canto gregoriano.
Oltre a numerosi articoli in varie riviste, scrisse opere di storia musicale di grande importanza, anche se in parte discusse, frutto di profondi studi e di ricerche nelle biblioteche di Francia: Histoire du chant liturgique à Paris.
(1 vol. fino all'opera dei Carolingi, Parigi 1904); le drame liturgique (ivi 1906); Les origines du chant romain; l'antiphonaire grégorien (ivi 1907); Le grutnel et l'antiphonaire romain, histoire et description (ivi 1813). Pubblicò inoltre canti liturgici ed opere teoretiche, trascrizioni di antichi canti liturgici.
Fece parte della Commissione pontificia per l'edizione vaticana dei libri del canto liturgico, ma le sue teorie sul ritmo gregoriano non collimavano con quelle della Scuola Solennesse del Marquemont.