CORK, DIOCESI di. - Nell'Eire (Irlanda), suffraganea di Cashel. Il nome deriva dal gaelico corcach (mercato).
L'origine della diocesi risale ai primi decenni del sec. VII quando s. Fionnbarr fondò un monastero e una scuola accanto al mercato presso l'estuario del fiume Laoi (inglese Lee). Questa fondazione diede origine alla città di C. S. Fionnbarr, primo vescovo e patrono della diocesi, ebbe fra i suoi successori
nell'episcopato il b. Taddeo Mac Carthy, m. nel 1492 a Ivrea in Piemonte, durante un viaggio di ritorno da Roma. Il culto a lui reso ab immemorabili fu confermato dalla S. Sede nel 1895.
Degli antichi monumenti cristiani della diocesi, i meglio conservati sono il monastero di Kilcrea e l'eremitaggio Gögán Barra, dove s. Fionnbarr si preparò alla sua missione futura. La diocesi in una superficie di 2847 kmq. comprende 35 parrocchie, 86 chiese, 12 comunità di religiosi, 150 sacerdoti diocesani e 140 regolari, 11 comunità di religiosi laici, 4 tra seminari e collegi ecclesiastici; 33 comunità di suore. Numerose scuole sono tenute dai Christian Brothers e dai Presentation Brothers. Nel 1948 i cattolici erano 167.200 in una popolazione di 175.200 ab.