GARNIPRIVIUM (carnispricium, pricicarnium). - Era chiamata così, in molti luoghi, la domenica di quinquagesima, perché in essa, e più precisamente il lunedi seguente, si incominciava ad astenersi dall'uso delle carni. Questa privazione riguardava quasi unicamente i chierici; da ciò pertanto il nome di c. sacerdotum. Infatti un Concilio di Clermont del ro95 obbligava i chierici ad astenersi dalle carni a partire dalla domenica di quinquagesima. Ma l'uso di cominciare l'astinenza quaresimale nel lunedi dopo la quinquagesima non fu mantenuto a lungo, e ben
presto si ritornò all'antica usanza di dare inizio alla quaresima il mercoledì delle Ceneri. Nella liturgia mozarabica la quinquagesima infatti è detta : ante carnes tollendas; i greci la chiamano ἀ π о χε ὠ V. BIBLICA.: F. A. Zaccaría, Osmnosticon rituale, Facnza 1787, p. 435; C. Ducange, s. V. in Glossarium ad scriptores mediae et infimae latinitatis, II. Parigi 1842, p. 191.