BRUGNATELLI, Luigi Valentino. - N. a Pavia, il 14 febb. 1761, m. ivi il 24 ag. 1818, fu considerato come uno dei primi chimici del suo tempo.
A lui si debbono le prime applicazioni della pila di Volta alla chimica e l'invenzione dell'elettrodolectroautoma che originò la galvanoplastica. Studiò il succo gastrico, la saliva, i calcoli, l'acido urico, il sughero, l'acido suberico, la fecola di patate, l'amido di frumento, la destrina, il glutine, la fibrina e la caseina. Fondò gli *Annali di Chimica* (Pavia 1790-1808), il *Giornale di Fisica, Chimica e Storia Naturale* (ivi 1808-27). Notevoli i suoi *Elementi di Chimica* (ivi 1795-97) e la *Farmacopea Generale* che fu tradotta in francese (Parigi 1811).
BIBL.: I. Guareschi, *Supplemento annuale all'Enciclopedia chimica*, 28 (1912), p. 404; G. Provenzal, *Profili di chimici italiani*, Roma 1938, pp. 90-95; M. Giua, *Storia della Chimica*, Torino 1946, p. 89.