FLOURENS, PIERRE. - Fisiologo francese, n. a Thezao il 15 apr. 1794, m. a Montgeron il 6 dic. 1867. Professore al Collegio di Francia e al Museo. Il suo nome è legato alla storia della sperimentazione sull'encefalo e alla scoperta della funzione del labirinto non acustico. Si ricorda anche per la dimostrazione, data per la prima volta, dell'azione anestetica del cloroformio.
Il F. combatté la frenologia di Gall con le sue localizzazioni grossolane e approssimate. Secondo il F. il cervello funziona come un tutto; egli dunque nega, almeno implicitamente, ogni sorta di «localizzazione»; a lui si richiamano quei fisiologi che tuttora negano l'esistenza di «centri» preformati (Stefani, Monakoe). Si occupò di questioni d'ordine generale, sempre in senso antimaterialistico. Spirito squisitamente induttivo, non fu evoluzionista e criticò fra i primi il libro e la ipotesi di Darwin.