PAYEN, GEORGE. - Canonista, n. a Nantes il 15 apr. 1862, m. a Sciangai il 29 giugno 1940.
Entrato nel 1880 nella Compagnia di Gesù, passò, dopo vari anni di insegnamento in Francia (1890-1904), alla Cina per insegnarvi teologia (dogmatica e morale) e diritto canonico nel collegio Massimo e nel Seminario di Zikavei, ove fu per 36 anni maestro dei giovani confratelli e dei seminaristi a Sciangai. Insegnò anche, per quasi 25 anni, deontologia medica agli studenti della Facoltà di medicina dell'Università Aurora di Sciangai. Fu scelto come teologo consultore del I Concilio plenario della Cina e incaricato della redazione dei relativi decreti.
Fra i suoi scritti i principali sono: Monita Nantes, kinensia, Zikavei 1918; 2a ed., 2 voll., 1933; Quaestiones de Baptismo, 3 voll., 1929-30; De Matrimonio in missionibus ac potissimum in Sinis, 1928-30; 2a ed. 1935-36 (che raccolse le più alte approvazioni); Deontologie médicale d'après le droit naturel, 1922; 2a ed. 1935.